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La mélasse de coprah est une combinaison de farine de noix de coco et de mélasse et est largement utilisée pour la pêche à la daurade. Elle est de couleur foncée, grasse et constitue un bon liant. Il donne un bon goût et contient de la bétaïne. Utilisez 15 à 30% maximum.Cette version est extra sucrée.
