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Ce liquide entièrement naturel est formé d'anchois fermentés avec du sel et du sucre ajoutés, ce qui donne un produit fini sérieusement piquant. Notre version est de qualité humaine et provient de l'industrie culinaire thaïlandaise, ce qui en fait l'une des meilleures disponibles. Les utilisations de la sauce de poisson sont infinies, elle est un excellent complément à tout mélange de particules, et peut être ajoutée directement après la cuisson. Comme il s'agit d'un liquide très fin, il est extrêmement soluble et l'attraction se disperse très rapidement lorsqu'il est immergé dans l'eau. Sa nature fine se prête également au trempage des bouillettes, car le liquide pénètre jusqu'au cœur, libérant lentement l'attraction piquante du poisson.
Extrait d'anchois fermenté avec ajout de sel et de sucres.Ajout puissant aux particules pendant la préparationParfait pour glacer les bouillettes et les pelletsQualité alimentaire humaineCompatible avec le PVA