Les couteaux de la série Green de Mustad sont fabriqués en acier inoxydable allemand pour une excellente résistance à la corrosion, tandis que la finition polie miroir témoigne d'un excellent travail.  Les couteaux de la série Green sont équipés d'un manche à prise souple de qualité supérieure, adapté aux climats tempérés et tropicaux, et tous les produits sont livrés dans un emballage respectueux de l'environnement, fabriqué à partir de matériaux recyclés qui peuvent eux-mêmes être recyclés.