Pinda's voor consumptie worden gepeld en kort geblancheerd zodat het vliesje loslaat. De belangrijkste brandstof in een pinda is vet. Pinda's zijn veel vetter dan zaden van andere peulvruchten. Dit pindameel komt rechtsreeks uit de voedingsmiddelenindustrie en is het beste van het beste. Geroosterd pindameel is een goede eiwittenbron (ca. 40% eiwit), bezit een heerlijk pinda aroma waar karper verzot op is , door het roosteren is het gemakkelijker verteerbaar.
Dosage: max 20%